当店ではオールスクラッチ製法でパンを作っています。

●オールスクラッチ製法とは？
パン生地から製造を行い、焼き上げ、陳列～販売まで全て店内で行う製法です。

だからこそ、材料にこだわったパンが作れたり、売れ行きを確認しながら焼き上げたりできます。

焼きたての美味しいパンをご提供しています。

生地は食感を大事にしています。

一口食べたときに楽しめるような食感をイメージし、具と生地のバランスも考え、幅広く楽しんでもらえる味を考えています。

パンの種類は60～80種類と豊富にご用意しています。

日替わりピザや週末限定の気ままな１品など、毎日お店に来て楽しめる工夫も施されています♪

週末限定の気ままな１品は、お買い得なのもあり、人気で午前中には販売完了になることがほとんどという人気商品です♪

●保存

翌日～２日後に食べるなら、常温保存。

３日後以降に食べるなら、パンは冷凍。

冷蔵保存は、パンのデンプン質が急激に劣化します！

●食べるとき

トースターは余熱しておき、温まってから、冷凍のパンを入れます。

パンは水分が大切ですので、余分な水分がとばないようにしっかり予熱します。

冷凍のまま温めることで、その水分を活用して美味しく温めれます。

※パンの種類によって美味しい食べ方は違ってきます。詳しくは、お店にお問い合わせください。

ハード系のパンは、空気に触れないように、ラップして冷凍します。

冷凍のまま温めることで、その水分を活用して美味しく温めれます。